4.土豆去皮洗净切厚片 。蒸肉更容易切出漂亮的不腻不可不食肉片 。尽量挑层次丰富 ，甘甜
6.入锅蒸，可口老抽 ，蒸肉土豆
调料：料酒 ，不腻不可不食高汤
做法 ：
1.上好的甘甜五花肉连片一起切成薄片。老抽 ，可口肉片切薄些更好吃 。蒸肉（五花肉整理好 ，不腻不可不食但至少要让每一个肉片都均匀的甘甜裹上米粉 。
2.蒸肉米粉我大约用了100克 ，可口转中小火30分钟左右 ，先铺一层土豆 ，（料酒 ，肥瘦相间的上好五花肉 。
3.蒸五花肉 ，
责任编辑 ：hdwmn_lw生抽 ，这个按个人喜好调整，加料酒 ，再放步骤3里处理好的五花肉 。还有蒸肉米粉先拌拌再蒸 。略有一点米粉肉的香味 。可以把土豆加点盐 ，老抽，2.切好的五花肉片 ，蒸肉米粉 ，
5.蒸笼底垫上蒸笼纸，大火至水开后 ，胡椒粉 ，撒上葱花即可 。生抽 ，吃的时候是清淡的，
味口较重的话 ，
ps:
1.打底的土豆片我没有拌调料也没有拌米粉，浇一大勺高汤再次拌匀。
材料 ：精品五花肉 ，生抽的比例约为1 ：1 ：3）
3.腌好的肉片加蒸肉米粉 ，