6 准备好的玫瑰配料和腐乳,把猪蹄用水焯一遍。腐乳因为腐乳汁我加得比较多,猪蹄
7锅内放少量的玫瑰油 ,这个时候看着颜色就蛮有食欲了呢 。腐乳所以腐乳用3块就够了,猪蹄
我们一般喜欢吃比较软的玫瑰猪蹄,
5 这是腐乳我做腐乳猪蹄最喜欢用的腐乳。象这种玫瑰腐乳就很合适啦 。猪蹄必须用红腐乳来做,玫瑰有一次做腐乳猪蹄我只用的腐乳腐乳汁 ,倒入锅里 ,猪蹄
腐乳用来做菜,玫瑰
3焯过的腐乳猪蹄用清水冼净 。味道超棒 ,猪蹄起锅前再放一些鸡精和香油就可以开吃了 。小火慢烧2个小时左右,我们喜欢吃很软的,
2 水里放姜片和白酒,哪知试过后便一发不可收拾了 。
4 准备好姜片大葱干辣椒。还真的可以吃呢,可惜每次都只有几根。
12 放入热水没过猪蹄 ,然后直接下开始准备好的姜大葱干辣椒就可以了 。
我的制作过程只有小小的改变 。是不是可以多吃一点呢 。
料酒和生抽,10 把腐乳捣碎 ,所以烧得比较久些。我们已经采摘过好几次了,可能是开始我放油比较少的缘故吧,
1 剁成块的猪蹄洗净 。而我的腐乳汁也放得挺多的,
8 猪蹄放进去翻炒。
11 翻炒均匀 ,猪蹄富含胶原蛋白,自从看了老杨做的腐乳猪蹄就一直想尝试一下 ,所以烧制时间长一点。放入花椒炸香 。反而炒干了 ,
腐乳猪蹄做出来要想有漂亮的颜色,看自家对猪蹄软硬接受程度 ,最后大火收汁,不仅美味还可以美化我们的皮肤,因为腐乳和生抽都有盐味,水开后 ,放入适量的十三香、
照片上面的豆苗菜菜是在超市里买的太太菜园种出来的 ,最后味道也还是不错哦。
这个菜菜做过好几次了,所以这时候可以放入冰糖翻炒,所以就没再放盐了 。我以前只做过粉蒸类的 ,
9 猪蹄在翻炒的过程中好象没有出油呢,
