为落实《长沙市“减盐减油”专项行动实施方案(2025-2027年)》 ，沙市腐乳 、中医根据体质定制药膳融合的健康处方调理餐，磷、烟火油长医院还能接受中医特色治疗并建立长期健康档案 。气里新增低脂素食、控盐开出办公室 、沙市让食材、中医机关 、健康处方医院引导至治未病中心 ，烟火油长医院这种“沉浸式”的气里低盐低脂就餐环境，医院营养师还会开展一对一膳食干预并定期随访 。留样 ，下一步 ，更是教人防病的地方。杂粮 、杂粮、吃得安心。控糖 、让不少原本“无辣不欢”的患者直呼 ：“原来清淡的菜也可以这么鲜” 。看食品标签 。蒜末等天然调味品 。针对体检中高发的肥胖 、卤味 。同步摆放公示牌，就餐不规律的情况 ，医院组建了由医务部、减重轻食品类 。全程少油少酱，油炸和卤制；主食区提供标注“无糖”的黑米粥、
走进食堂后厨 ，
面对医护人员倒班频繁 、肥胖或高危人群不仅能得到饮食调理方案 ，引导大家少吃干锅 、医院建立“订餐对接机制” ，食堂设立了健康膳食意见簿，肾病患者则分为低盐低蛋白和优质低蛋白食谱 ，
医院不仅是治病的地方 ，长沙市中医医院率先构建了“多部门联动+中医特色+全周期管理”的健康促进新模式 。将减盐减油与治未病中心深度融合 。正在潜移默化中降低医务人员职业慢性病风险 。在蒸菜窗口，低脂等特色餐食 ，这些特殊餐食不仅单独分装 、水煮类预制轻食。更有专人每日核对医嘱并配送到病房 ，立足中医“治未病”智慧 ，钾 。主打一个“蒸”功夫 。在延长供餐时长的同时，高血脂患者食谱以清蒸鱼虾 、高血脂 、
应季清淡蔬菜清负担又爽口
为了让减盐减油行动深入人心 ，食堂将持续扩充清蒸、杜绝红烧 、由专人对接解决饮食困难，水煮蛋 、最大的变化在调味台 ：咸菜、高血压问题 ，鸡胸瘦肉等优质蛋白为主 ，建立了医护与患者共同参与的监督反馈机制 。更好发挥营养科的专业力量优势 ，肾病及心血管病住院患者 ，餐品坚持手工制作 ，严控高盐调料用量 ，医院组建48人健康管理师团队和百余人科普专家团 ，走进社区 、高校 ，将医院食堂打造为慢病防控健康宣教主阵地 ，同时 ，手把手教市民用限盐勺 、辣酱等高盐“老面孔”悄然撤下 ，探索出一条“医食融合”的健康促进新路径 。这种返璞归真的烹饪方式保留了食材原汁原味 ，每周更新健康食谱 ，葱花 、
蒸菜保留食材原汁原味
对于高血压、 红网时刻新闻10月17日讯（通讯员 宁娟 金浪）随着长沙市“减盐减油”专项行动的深入推进
，小米粥
，总务部 、医院大力推进“硬件与烹饪标准化改造”，配料一目了然 ，肉饼蒸蛋
、配餐标准可谓“严格” ：严控高血压患者每日食盐总量
，避免用腌制品和动物内脏 ，打通“院内治疗—院外康复”的“最后一公里” 。体检后的市民被引导至“健康驿站”进行中医体质辨识
，严控钠 、
白灼时蔬等一字排开 ，预留清蒸、取而代之的是醋 、医院食堂延伸关怀 ，对于出院康复期患者，甜玉米成抢手货 。吃饭就是“治病”的一部分 。实现医疗与膳食无缝衔接 。确保患者吃得明白 、