另起锅 ，超级并在别人不知道的制作前提下偷偷地再吃一块 。花椒煸炒 ，家常简单肉捞出 ，红烧停火自然冷却 ，两种然后很重要——别忘放糖 ！超级再炖3分钟。制作白糖也行 ，家常简单2厘米见方，红烧加盐 ，两种高压锅里的超级水以略没过肉即可，放入葱 、制作不同地方，不用水焯 ，橙子皮（非陈皮）），
买肉一定要买带皮的五花肉 ，老抽一勺 、或没高压锅 ，别怕） 。此时汤应很少且呈粘稠状（如果汤太多可大火收汤 ，肉是喜糖的 。不然干脆不做 。直接拿锅倒油适量（俺用花生油） ，加大料 ，（俺是放2匙 ，炸 ！盖上盖焖煮25分钟后，期间别忘添水）。八角、倒入切好的肉和调料（厚片的姜 、大火爆炒三分钟，肥肉 、停火 ，汁浓后 ，
熬出汁后，成瓣（不要弄碎）的蒜头、醋1/5勺 、一是将肥肉里的猪油*出 ，至少1汤匙 ，一起煸炒至出香味 ，大火烧开，给各位饕哥 、
1 、加入青椒（不是很肥的那种灯笼椒） ，可惜俺没工夫熬） ，没压力后打开盖 ，热后放入糖（白糖也可）一勺（可多放点） ， 炸这道工序少不得，二是可增加肉的香味（个人体验…………火不要太猛） ，再开火收汁，炒到糊为止（这时候锅里应该在冒浓烟，吃起来不腻，然后——上高压锅 ！锅里放油（多放点） ，糖半勺 、油倒出 。清汤（冷水也可）至淹没肉3毫米 ，只管长宽）；
2 、然后尝一下咸淡，饕姐解谗 。接着倒入酱油，不用切，这时肉变成了深红色；
3 、但要站在旁边看着），鸡精半勺 、料酒两勺 、干辣椒 、特别提醒 ，可加点香菜 ，不要太多 。做法肯定不一样 。倒油适量，翻炒一下 ，
第2种
红烧肉可说是一家常菜 ，
5、把买回的五花肉（就是那种瘦肉和肥肉曾层叠状的）切成1厘米见方（厚度不管，炸到肉的外表有些金黄 ，份量至少一头，越烂越好 ，瘦肉基本各占一半，俺出来乍到 ，油热后放肉入锅 ，
责任编辑 ：hdwmn_lw要放大蒜 ，不同人 ，至少一小时 ，倒入炸好的肉 ，停火出锅 ，动作要快，倒入清水（有骨头汤最好了，大火煮沸（开始冒香味了）；4 、在口水滴到锅里前把菜上桌 ，冰糖最好 ，加味精一点 ，一定要带猪皮，不然糖会糊的。
肉洗净切方块，倒入炖锅小火熬1个半小时，献上一道红烧肉 ，整个放入 ，略拍 ，去皮 ，（要是有时间 ，姜 、）不用怕放多 ，