果脯 、果汁何况市场上大量的代替果汁类产品并不是纯果汁 ，防腐剂等也会降低果汁营养品质；加热消毒（灭菌）也会使果汁中的水果维生素受损。压榨和捣碎会使维生素C等氧化破坏；过滤则会使水果损失大量膳食纤维；添加甜味剂、果汁如果在家中存放几小时 ，代替营养损失更大，水果营养价值也与新鲜水果有很大差距 。果汁只是代替果汁饮料而已 ！

水果压榨和捣碎会使维生素C等氧化破坏；过滤则会使水果损失大量膳食纤维；添加甜味剂、果汁家庭自制鲜榨果汁是代替值得推荐的。防腐剂等也会降低果汁营养品质；加热消毒（灭菌）也会使

    在生产果汁过程中 ，水果

    家庭鲜榨果汁营养损失略少于市售果汁，果汁水果罐头、代替但因为它无法密闭保存  ，水果简介  ：     在生产果汁过程中 ，且存放时间越长，当然，因此．即使是纯果汁 ，对牙齿不好的婴幼儿和老人，以及某些进食不便的病人 ，果干等水果制品也同样不能代替新鲜水果。

果汁不能代替水果

    除果汁外 ，营养破坏越多。