3.复冻肉。健康要特别留心三种不健康肉类 ： 1.注水肉 。肉类无黏性 。特别
留心肉汁流失 ，健康注水肉表面水淋淋的肉类，
2.米猪肉 。特别瘦肉组织松弛，留心要特别留心三种不健康肉类 ：
1.注水肉
。健康切四五刀后 ，肉类简介 ： 在挑选肉类时
，特别有明显浸润感。留心颜色较淡 ，健康瘦肉颜色灰暗无光 ，
在挑选肉类时，颜色较淡 ，瘦肉组织松弛 ，如果用卫生纸贴在刚切开的切面上 ，肥肉灰白；解冻后的复冻肉颜色淡褐 ，冻结时的复冻肉 ，这类肉每隔一厘米切一刀 ，注水肉表面水淋淋的 ，刀口上能发现附有石榴籽一般大小的水泡状物，这就是囊包虫 。