4 ，卤排三分之一汤匙老抽 ，骨饭胡萝卜切丝 ，秘制姜片煮成汤备用。卤排少许盐腌渍20分钟即成爽口配菜 。骨饭
6 ，秘制
10，卤排小火烧40分钟 。骨饭
3 ，白菜帮 ，白糖 ，两颗冰糖 ，放入姜，
原料 ：小排500克白煮蛋两个土豆半个
配料 ：白菜帮黄瓜胡萝卜洋葱姜葱结八角
调料 ：盐冰糖五香粉生抽老抽料酒番茄酱
做法：
1 ，洋葱切丝。
5 ，八角，大约一分钟。
8 ，倒入排骨 ，
7 ，倒入打成泥的土豆 ，骨头加葱结 ，调入盐 ，
葱 ，土豆加少许水打成泥。时间稍微长一点 ，放入一汤匙生抽 ，出锅前放一点鸡精提味 。肉骨分开 ，排骨焯水后 ，焯水 。肉切细丁。中火煸炒 ，原料图 。9 ，一起煮到汤汁粘稠即可（约15分钟） 。黄瓜，
2 ，炒出香味 。