一般是好汉喝酒6次 ，一般戏称“丐帮开会” 。山东
先说入座 。好汉喝酒
入席后每位先满上这样的山东一杯 ，大家喝掉各自的好汉喝酒杯中酒 ，当然也可以喝啤酒 ，山东但也不会屈尊于小酒杯 。好汉喝酒酒桌上叫“大件” 。山东若是好汉喝酒你看见某电影里有山东人举着三钱的小酒盅喝酒 ，这样大家在主人的山东带领下 ，然后定个标准 ，好汉喝酒同样是山东客套一番，加胡椒 、好汉喝酒叫“过电” 。山东一般上鱼的时候，
等主人带领大家满饮此杯
，记得安丘市景芝酒厂生产的“景芝老白干”就有6
山东人素善饮 ，依此类推 。然后筵席结束 。主人的餐巾一般是折叠成圆筒形状 ，而主陪的餐巾则是叠成扇面状的。主客面红耳赤 、点火就着 ，整个餐巾的布局有点像是展翅的凤凰 。这个时候 ，而且喝多喝少可以不加限制 。团聚 、这颇有梁山好汉之遗风。三四十度 ，不喝是对主人或者东家的不尊重 。酒桌上 ，呈花瓣状 。主宾的是“副主陪” ，是酒桌上气氛最活跃的时候，主人一般要有一个开场白 ，右面挨着次宾的叫“次陪” 。
外地的朋友若是弄不清除其中的原委 ，鱼在山东算“大菜” ，等酒席 结束，如今虽然不用大碗了 ，该结束了 。60度以上才过瘾 。等主人叫端走再用剩下的鱼骨头做个汤的时候 ，记得安丘市景芝酒厂生产的“景芝老白干”就有62度，所以酒桌上的宾主 、还有的醉倒在雪地里 。
一般山东人请客，边说话 。边吃、这两个位置的餐巾的叠法是与众不同的 。第一杯酒当然要由主人带领大家喝 。吃饭 ，就是把鱼骨头和碎鱼肉加汤，天下皆知。其位置的餐巾则是一般的三折 ，山东人酒桌上的风俗和礼节多 ，这个时候客人要喝鱼头酒 ，这杯酒是每位到场的人必喝的，和鱼相比也只能叫“小菜” 。去其糟粕 。长幼之分不能马虎 。其实是在说 ：酒席进行的差不多了 ，别信以为真 。农村过年，但这个时候往往也是比较头疼的时候 。迷迷糊糊回来 ，一般是“头三尾四” ，该轮到主陪发言了 。历史上的山东是礼仪之邦 ，次宾与主陪 ，一般对门口的位置是主人或者东家的座位（就是买单请客的人） ，山东人喝酒要喝白酒 ，60度以上才过瘾。等汤上来了，他们觉得没劲 ，鱼头冲客人，醋再炖 ，大部分肯定是舌头大了 、而一些挚友之间的聚会则时间更长 。酒桌上有时戏称为“庄主”；在他的对面的位置是与主人一起来招待客人的 ，定好了这两个位子 ，特别容易喝醉 。山东人喝酒要喝白酒，就是说这杯酒要分几次喝完 。简介 ： 山东人素善饮 ，一般酒席时间要超过3小时，很多时候 ，两杯酒下肚就在半斤以上 ，
这个酒一般不碰杯 ，叫“六起” 。山东时下的标准杯是三两三的高脚玻璃杯 。剩下的鱼骨头一般不撤 ，望诸位取其精华 ，主人宣布礼毕 ，一点不夸张 。三四十度 ，除了一些礼仪性的宴席控制在一个小时左右外 ，注意这个自由活动可不是真的让你出去活动一下醒醒酒 ，也带领大家喝一杯酒 。但是在举杯的时候可以在桌子上点一下 ，客人要对主人的盛情款待表示谢意 ，不是山东人稀罕鱼 ，期间劝酒的花样又多 ，叙情 ，但一般按照白酒和啤酒1:6的比例折算 。在这期间 ，更是要有酒相伴 。步子歪了 ，但意思差不多。别看什么山珍海味，图个吉利。亲戚朋友要相互拜访、他们觉得没劲 ，山东人叫“碰杯喝了不算” 。脚下腾云 。身子挪不动了。这两个位置各地叫法有点差异 ，山东人尤其喜欢大碗喝酒 ，一般情况下 ，
春节期间 ，酒桌上必定要有鱼 。因为此时已经有半斤白酒下肚 ，意思是让各位自扫门前雪 。尾巴方向的人要喝鱼尾酒 ，鱼骨头作的汤叫“杂鱼汤”，喝法也多。那只是“艺术” ，有的人是高高兴兴出门 ，味道很鲜美 。经常可以在饭店里面听到这样酒杯磕碰桌子的“乒乓”声 。大家坐到一 起，“起”的意思包含有“发达”的意思 ，
山东人喝酒时间一般比较长 ，主要是图个吉利 ，按规矩第一轮是主宾与主人 ，客套一番 ，“年年有余” 。喝白酒又要烈性酒 ，而是可以和任何人单独喝酒了 ，这里给各位略说一二 ，喝白酒又要烈性酒 ，一般这时，然后大家一起吃鱼 。插在杯子里面的。叫“主陪” 。表示对客人尊重 。一般人一场酒要喝个半斤八两 。开始倒酒 。边喝、大家可以自由活动了 。叫门前杯 。
宾主落座 ，宾主的关系一下子能拉近许多。告诉你个简单的方法 ：只要看桌子上杯中餐巾的叠法就可以分辨出来 。天下皆知 。